↑ぱっと見で材料と作り方の流れが分かる画像。少し大きめで分かりやすい画像はコチラ。
今回の『塩だれ豚バラうどん』は、材料を器に入れてレンチンするだけで、ほぼ完成してしまうという料理です。耐熱性のどんぶりを使えば、そのまま出すことが出来ますね。鶏ガラと豚バラの美味しさを両方楽しめるうどんです。
前回の麻婆豆腐と同じで、我が家の子供たちに人気のレシピの一つでもあります。つゆまで味わって欲しいですね。
豚バラ薄切り肉…40ｇ
［材料A］
ニンニクのすりおろし、しょうがのすりおろし…各少々（チューブなら約5mm）
鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ2
水…200ml
冷凍うどん…1玉（200g）
ごま油…少々
お好みで粗びき黒コショウ、白いりごま、万能ねぎの小口切り…各適量
（※電子レンジの加熱時間は600Wの場合です）
豚バラ肉を3センチ程度の長さに切ります。切ったらそれを耐熱性の丼に入れます。
そして、ニンニクのすりおろしを少々、生姜のすりおろしも少々加えます。チューブだと、約5ミリといったところです。
さらに、鶏がらスープの素を小さじ２、加えます。
そこへ、水を200ｍｌ投入。
その上に、水にくぐらせた冷凍うどんをのせます。
少しくらいうどんが器からはみ出していても、加熱中にヌルっと器に入りますので安心して下さい。
ふんわりとラップをかけて、電子レンジで5～6分加熱します。
電子レンジから取り出したら全体を混ぜます。混ぜたら、そこへごま油を少々たらします。
あとはお好みで黒コショウや白いりごま、万能ねぎを加えると完成です！
器はもちろん（？）熱くなっていますのでご注意ください。ちなみに、子供に作る場合は、黒コショウなどは避けた方が良いかもしれませんね。
