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電子レンジで絶品トマトクリームパスタ!簡単なのに生クリームで贅沢感満載のレシピ!

トマトクリームパスタの材料と作り方が分かる、少し大きめの画像はコチラ

今回のレシピは?

今回は、まるでお店で出てくるような『トマトクリームパスタ』の作り方とレシピの紹介です。使う材料は少し多めですが、難しいことは一切ありません。材料を入れて、レンチンして―、を繰り返すだけです。

もぐら

ちょっとオシャレなトマトクリームパスタもレンチンで作ることが出来ます。誕生日などの記念日にもきっと喜ばれるはず。映える料理なのも嬉しい所。「え?これどうやって作ったの?」と言われるはず(多分…)。今回も、『syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ』からのご紹介~。

材料(1~2人分)

玉ねぎ…1/4個(50グラム)
ベーコン…1枚
スパゲッティ…100グラム

[材料A]
カットトマト缶…1/2缶(200グラム)
水…200ml
砂糖…小さじ2
顆粒コンソメスープの素、ウスターソース、オリーブオイル…各小さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう、ニンニクのすりおろし…各少々

[その他の材料]
生クリーム…100ml(1/2パック)
塩、砂糖、好みでドライパセリ…各適量

(※電子レンジの加熱時間は600Wの場合です)

動画(YouTube)で見る場合はこちらから。

材料と調味料を耐熱容器に入れる。

玉ねぎ4分の1個、約50グラムを薄切りにします。さらに、ベーコン1枚を1センチくらいの幅に切ります。

耐熱容器に、スパゲッティを半分に折って入れます。そこに玉ねぎとベーコンを重ね、さらに、カットトマト缶を2分の1(約200グラム)、水を200ml、砂糖を小さじ2、コンソメスープの素を小さじ1、ウスターソースも小さじ1、オリーブオイルも小さじ1、さらに塩を一つまみ、コショウを少々、ニンニクのすりおろしも少々加えます。

電子レンジで加熱後、ほぐす。

ラップをかけずに、電子レンジでスパゲッティの袋に書かれてある通りの時間を加熱します。

電子レンジから取り出したら全体をよくほぐします。

ポイント!

電子レンジで加熱後、スパゲッティがくっついていることがよくあるので、よくほぐして下さい。

電子レンジで加熱後、生クリームを加える。

電子レンジで2分加熱します。

電子レンジから取り出したら生クリーム100mlを、仕上げ用に少し残しながら加えます。

ポイント!

生クリームを少し残しておくのを忘れないように…。

加熱後、味を調えて器へ。

電子レンジで1~2分加熱します。

電子レンジから取り出したらよく混ぜます。塩と砂糖で味を調えたら、器に盛ります。そこへ、さきほど残しておいた生クリームをかけます。お好みでドライパセリを加えると、見た目も華やかになります!これで完成です!

もぐら夫

42歳の「もぐら夫」にして「もぐら父」。 人生の95%が半径5mで出来ています。 妻と2人の子ども、2匹の犬と暮らす、もぐら生活をお届けします!