茶わん蒸しを作ったら…　ブッシャ―！っと失敗｜子供の朝ごはん by モグラ父

モグラ父による子供（５歳♂と４歳♀）の朝ごはんの準備と記録…。

最近のこだわりである、タンパク質と卵。

というわけで、今日は朝から茶わん蒸し作り。（書いたのは翌日ですが…）

2018年6月14日（木）の子供の朝ごはん

本日の内容は以下の通り。

茶わん蒸しのレシピをいくつか見たところ、当然のことながら茶わん蒸し作りには「蒸す」過程があります。

ただ準備するのも蒸すのも時間がかかって面倒臭い…。

ということで、電子レンジで作れるというレシピを採用。

茶わん蒸し作りは、材料さえこだわらなければ難しくはない感じ。

用意した材料は以下の通り。

材料を用意して分かったんですが―

ということ。

卵に対して水を結構入れるため、タンパク質視点で見るとどうなんだろうかと。。。

少し話しは逸れますが…

最近、少しずつだけど簡単な料理をすることや、材料を買うことも増えてきて、栄養とか食費についても考えるようになってきました。

食育が少し前から盛んに取り上げられていますが、やっぱり重要なんだなと、この歳になって少し分かった気がします。

そして―

という気もします。

そんな理由で、大げさではありますが―

と思うことも。

家族の場合だと、料理する人はその中の影の王様的存在だなと。

家計を把握し、家族の栄養も把握出来れば、家庭をコントロールすることも出来そうだなと、ちょっと大げさですけど、そう思う今日この頃…。

話しを茶わん蒸し作りに戻すと―

作り方は以下の通り。

これだけなら朝にでも出来そう…　なんですが…

電子レンジに入れてからが難しい…。

容器を一つずつ慎重に加熱していきましたが、少し目を離したら…

ブッシャー！っと、吹きこぼれていました…。

１０秒ずつ加熱して、ずっと目も離さずになんとか出来たのが、息子に出した下の茶わん蒸し。

こしてないため、見た目の汚さはあるんですが、いずれにしろこれが精いっぱい…。

娘に出した方は、吹きこぼれるのが怖くて固さも足りず…。難しい…。

フライパンを使って蒸すことも出来るみたいなんで、今度はちゃんと蒸して作ってみようかと思います。

あ、ちなみに、息子も娘も食べませんでした…。