モグラ父による子供（５歳♂と４歳♀）の朝ごはんの準備と記録…。
とにかく簡単に、そして子供が食べるものを作りたい。そして出来れば栄養も豊富。
という感じで、自宅にある食品で出来るものを調べてみると、チーズせんべいが簡単らしい…。
チーズはカルシウムが豊富だってことは、以前の記事でも数値と一緒に調査済み。
というわけで、今日はチーズせんべいを作って、それを子供の朝食に出してみます。
内容は以下の通り。
息子がチーズえびせんべいに、しらすと桜エビ、バナナにプリン。
娘がチーズせんべいに、しらすと桜エビ、パイナップルにゼリー
カルシウム祭りみたいになってますが、とにかく今日のメインはチーズせんべい。
作り方はとても簡単。
クッキングシートの上にチーズを置きます。
そしてレンジで１分３０秒～２分程度加熱するだけ。（※様子を見ながら１０秒単位で加熱すると良いと思います）
パリパリ感が出てきたらクッキングシートから剥がして完成。
４２歳のオッサンにも問題なく出来ました。
チーズせんべいのアレンジ編として、これに小さな干しエビを加えてみました。
これもやり方は簡単。
クッキングシートの上に干しエビを投下。
その上からチーズを置いて、レンジで１分３０秒から２分程度加熱。
自宅にあったチーズは厚みがあったので、少し長めに加熱しましたが、結果はこんな感じ。
チーズの距離が近すぎてくっついてしまいましたが、簡単に割って完成。
まさしくカルシウム満載のチーズ海老せんべい。
このチーズは１枚で１５０～１６０mgのカルシウム。
干しエビのカルシウム含有量は１００gで７１００mg。
測ってはないけど、おそらく３g程度。つまり２００mg超というところ。
１枚で３５０mg以上のカルシウム。２枚で１日の必要量を軽くオーバー。
その他にも、桜エビやしらすを出しているので、やっぱりカルシウム祭り。
でも実際は…
息子も娘も１枚しか食べず…。
自分でも食べてみましたが、かなりコッテリ感があって、そんなに多くは食べられないかな―、という味わい。でも美味しい。
と、酒好きの妻は話しておりました。
酒がほぼ飲めない自分でも美味しかったので、やったことのない方は、是非どうぞ。
↑ぱっと見で材料と作り方の流れ…